本日（５月１２日）は、「 ザリガニの日 」だそうです。
ザリガニ と 言えば... 幼少の頃 に よく釣って？ 遊んでいましたね。
タコ紐 片手に出掛け... まずは素手で ザリガニ（ 日本ザリガニ ）を 捕まえて...
胴体と尾を ちぎって... 皮を むき... 真っ白な尾の身を 糸の先に縛りつけ...
ザリガニ が居てそうな 穴を 見つけて... その巣穴の前に 餌を チャプチャプ...
狙うは アメ リカ ザリガ二！
幼心に 異国? を 感じていました...？
大きい（ 赤い... ケチャップも？ ） ＝ アメ リカ ... アメ リカン（ドック） ？
これが 結構 釣れたのです。
お金も 掛からずに カブトムシ感覚で...
吊り上げた 大きな アメ リカ ザリガニ 同士を 戦わせたりと...
昔を 思い出して淡々と 書いていますが... なんちゅう遊びを...
結構 残酷で 卑劣な 遊び方していましたね... えげつない...。
この遊びの 影響の 所為か？ エビフライ は大好きだったのですが、
おせち料理 や 高級折り詰め弁当などに入っている
殻付きの海老が、長い間 食べられませんでした。 （ 殺生の し過ぎ？ ）
カップヌードル に入っている エビも 同様に... （ 餌にしたザリガニ の尾に見えて... ）
お湯を 注ぐ前に 取り出して誰かにあげていました。
なんだか お下劣極まりない 子供時代の話 になってしまいました。
その アメ リカ ザリガニ ですが、
昭和２年（１９２７年）の今日、ウシガエルのエサにするために...
アメ リカ の ニューオリンズ から ニポン に初めて
アメ リカ ザリガニ が 持ち込まれた日だそうです。
その時に 日本（横浜）に入ってきたのは２０匹だけ だったそうですが...
養殖用のアメ リカ ザリガニ が 大雨によって養殖池から逃げ出して、（８０年前余りの間で）
近くの水田や川などで増え、少しずつニポン全国へと 広がって行ったそうです。
この アメ リカ ルイジアナ州 ニューオリンズから やって来た人気者？
アメ リカ ザリガニ ... 今でも ...日本各地に生息し、
田んぼに穴を掘ったり... 田んぼの 稲を 切っちゃたり...、
日本に昔からいた ニホンザリガニ や メダカ や タナゴを 絶滅に追い込んでしまってるようです。
やってることは ブラックバス と変わらない？ ちょっと 厄介者になっているようですね。
♪～ あの娘はルイジアナ ママ ～ やって来たのは ニューオリンズ～
ヒゲは 赤いが目は黒い～ 本物だよ マッカチン ～
マ～イ ルイジナ ママ ～フロム ニューオリンズ ～
アメリカでは、特にルイジアナ州の郷土料理の具材として頻繁に使われ、
ザリガニを大鍋で茹でただけのボイルド・クロウフィッシュ（茹でザリガニ）も名物料理みたいです。
フランス料理 や中華料理 でも使用されているようですね。
わたしは... （幼少の殺生が...） 無理です。
ごめんなさい m( u _ u )m ザリガニ さん
花は 根に 鳥は 古巣に
（ 日めくり カレンダー より ）
303 9885 12215
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